Yến Sào Bình Định - Yến Sào Quy Nhơn

[tintuc]

Yến sào Bình Định – món quà biếu ý nghĩa chất lượng

Bình Định là một trong những địa phương nổi tiếng với nghề nuôi và chế biến tổ yến. Yến sào Bình Định không chỉ thơm ngon chất lượng mà còn có rất nhiều công dụng chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe. Cùng tìm hiểu kĩ hơn về yến sào Bình Định trong bài viết dưới đây.

Giới thiệu về yến sào Bình Định

Bình Định là một tỉnh giáp biển được thiên nhiên ưu đãi với hệ sinh thái đa dạng trong đó có loài chim yến. Trong các hang động ven biển tại Bình Định có rất nhiều tổ chim yến tự nhiên. Ban đầu người dân nơi đây chỉ khai thác thu hoạch tổ một cách tự phát, có bao nhiêu lấy bấy nhiêu. Về sau do nhu cầu tăng cao cũng như để bảo tồn hệ sinh thái, tại Bình Định đã phát triển nghề nuôi yến lấy tổ, thương hiệu yến sào Bình Định cũng từ đó mà có chỗ đứng trên thị trường .

Yến sào bình định

Yến sào Bình Định được chế biến từ tổ của loài chim yến (chim yến lấy dãi để làm tổ, dãi yến có rất nhiều các chất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe). Trung bình mỗi tổ thường nặng từ 6 – 8 gam. Người dân bản địa thường thu hoạch tổ yến vào 3 thời điểm chính là trước khi chim yến đẻ trứng, trong khi chim yến đã đẻ được 2 trứng và sau khi chim yến đã rời khỏi tổ. Tổ yến thường được đem về, sơ chế sạch sẽ bằng cách nhặt sạch lông và các tạp chất bám vào sau đó đem sấy khô (yến sào khô) hoặc để nguyên (yến sào tươi).

Yến sào Bình Định là một trong những loại yến sào chất lượng tốt nhất trên thị trường vì quá trình thu hoặc cũng như chế biến kì công, đảm bảo chất lượng từng tổ yến trước khi đem đến tay người tiêu dùng. Yến sào có thể dùng chế biến nhiều món ăn khác nhau vô cùng thơm ngon bổ dưỡng như chưng đường phèn, nấu chè tổ yến, nấu canh, làm nước yến….

Công dụng chữa bệnh của yến sào Bình Định

Từ xa xưa, vua chúa đã rất ưa chuộng các sản phẩm yến sào để bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực. Theo các tài liệu ghi chép về y học thì yến sào Bình Định có vị ngọt thanh, tính bình, có khả năng bổ phế, giúp tinh thần thoải mái, nâng cao sức khỏe.

Yến sào có nhiều công dụng tốt với sức khỏe

Cụ thể về công dụng của yến sào Bình Định như sau:

- Với trẻ em: Yến sào có tác dụng trị còi xương, suy dinh dưỡng, kích thích vị giác giúp trẻ ăn nhiều hơn, có cảm giác thèm ăn hơn. Những trẻ thường xuyên ăn các món chế biến từ yến sào sẽ phát triển chiều cao và trí tuệ.

- Với người già: Yến sào có khả năng phòng chống các bệnh về tim mạch, bồi bổ sức khỏe, giúp tăng cường trí nhớ.

- Với người ốm: Những người mới ốm dậy thường được khuyến khích dùng các sản phẩm yến sào để tăng hệ miễn dịch, nhanh hồi phục thể trạng, giảm mệt mỏi.

- Với phụ nữ: Yến sào được coi như một món quà tuyệt vời dành cho phụ nữ. Các hoàng hậu, phi tần, công chúa trong cung vua xưa thường ăn yến sào chưng đường phèn để làm đẹp da, chống lão hóa, kéo dài tuổi thanh xuân.

- Với đàn ông: Yến sào có khả năng tăng cường sinh lực phái mạnh cho đàn ông, kích thích ham muốn hưng phấn trong chuyện chăn gối của họ.

Một số sản phẩm bán chạy của Yến Sào Bình Định

- Yến sào thô nguyên chất : Là sản phẩm nguyên chất ngay từ khi thu hoạch

- Yến tinh chế sạch lông :  Yến được tinh chế sạch lông

- Yến hũ chưng sẵn :  Qua quá trình chưng cất thành những hũ 90ml

- Yến tươi : Là loại yến có giá thành rẻ hơn những sản phẩm khác nên được nhiều sử dụng yến tươi.

- Yến vụn : Yến vụn là những mảnh vỡ của tổ yến được lọc ra

Một số lưu ý khi sử dụng yến sào

Lưu ý sử dụng yến sào đúng cách

Lưu ý sử dụng yến sào đúng cách

Mặc dù yến sào Bình Định được đánh giá rất tốt và cũng có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều về cách sử dụng cũng như bảo quản yến sào:

- Không nên dùng yến sào cho phụ nữ đang mang thai và trẻ sơ sinh.

- Nên thưởng thức yên sào như một món ăn tráng miệng, không nên dùng trước bữa ăn sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn.

- Những người bị rối loạn đường huyết hay viêm tuyến tụy thì không nên dùng các sản phẩm từ yến sào

- Bệnh nhân tiểu đường muốn dùng yến sào chỉ nên chế biến rất nhạt hoặc không cho đường.

- Khi chế biến lưu ý không nên để yến sôi ở 100 độ C, dễ làm giảm chất dinh dưỡng có trong tổ yến. Cách chế biến tốt nhất là hấp cách thủy.

Khi biết cách sử dụng và chế biến đúng thì yến sào sẽ trở thành sản phẩm hảo hạng phục vụ cho nhu cầu bồi bổ sức khỏe chính bạn và những người thân. Bạn cũng có thể đem yến sào Bình Định đem biếu như một món quà tâm ý vừa sang trọng vừa chất lượng!

Website : https://www.123mypham.com

Hotline : 0965.444.368 (Mr Hồng)

Nguồn : https://www.123mypham.com/2018/01/cong-ty-yen-sao-binh-dinh.html

[/tintuc]