Yến Sào Vụn | Yến Bình Định

[giaban]2.600,000[/giaban]
[giacu]2.700,000[/giacu]
[hot]Mới[/hot]
[masp]Giá Tính Theo 100gr[/masp]
[chitiet]

Tất tần tật những thông tin cần biết về sản phẩm yến vụn

Bên cạnh các sản phẩm yến tươi, yến sào, yến thô… thì yến vụn là một sản phẩm khá phổ biến trên thị trường. Giá thành của yến vụn rẻ hơn khá nhiều so với các loại yến khác. Điều này đặt ra câu hỏi cho người mua liệu yến vụn có chất lượng và thực sự tốt? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

1. Thông tin về sản phẩm yến vụn

Các sản phẩm từ yến vẫn luôn được đông người săn đón tìm mua vì những công dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe. Yến vụn thực chất là những mảnh vỡ hoặc những chiếc tổ yến không được toàn vẹn trong quá trình gia công, vận chuyển. Thông thường sợi yến nguyên sẽ dài và khá đẹp mắt còn yến vụn thì ngắn hơn và lẻ tẻ hơn. Trên thị trường hiện nay có 3 loại yến vụn chính thường được bày bán đó là:

- Yến vụn thô: Loại này có giá thành rẻ nhất và được bán trực tiếp ngay sau khi thu hoạch nên chưa qua sơ chế, vẫn còn dính lông yến và các tạp chất khác.

- Yến vụn tươi: Đây là loại yến vụn còn sót lại sau khi chọn lọc những tổ yến tươi đẹp mang đi bán. Yến vụn tươi chưa được sấy khô nhưng đã được sơ chế, nhặt sạch lông yến cùng các tạp chất .

- Yến vụn tinh chế: Khác với yến vụn tươi, yến vụn tinh chế là loại đã được đem đi sấy khô sau khi làm sạch nhưng vỡ vụn nên phải lọc bỏ riêng không để lẫn với những miếng tổ yến nguyên vẹn.

Yến vụn là những mảnh vỡ của tổ yến được lọc ra

Rất nhiều người hiểu biết và sành sỏi thường lựa chọn mua yến vụn thay vì các sản phẩm yến thông thường bởi giá thành của yến vụn rẻ hơn rất nhiều nhưng về mặt công dụng không có sự chênh lệch so với các loại yến chính thống.

2. Công dụng của yến vụn

Yến vụn là một phần của tổ yến hoặc chính là những chiếc tổ yến bị vỡ nên công dụng hoàn toàn giống tổ yến thông thường. Theo các báo cáo khoa học, trong yến vụn cũng chứa hơn 18 loại axit amin cùng với 30 loại vi chất bổ dưỡng cẩn thiết cho sức khỏe. Những người thường xuyên sử dụng các sản phẩm từ yến nói chung và yến vụn nói riêng có thể tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, nhanh chóng hồi phục cơ thể sau khi ốm, bồi bổ sinh lực giúp cơ thể khỏe mạnh phấn chấn, ngoài ra với chị em phụ nữ thì đây là sản phẩm có công dụng giữ dáng, làm đẹp da, chống lão hóa….

Yến vụn có công dụng như yến thông thường

Có rất nhiều cách để chế biến yến vụn. Bạn có thể hấp cách thủy đường phèn, nấu chè tổ yến hạt sen, chưng yến, đun cùng một số vị thuốc quý khác….Yến vụn mặc dù có thể không đẹp về hình thức nhưng mùi vị thì vẫn giữ nguyên vị thanh mát, ngọt nhẹ, thơm tự nhiên ăn vào kích thích vị giác và hệ tiêu hóa, rất ngon miệng dễ chịu.

3. Cách phân biệt yến vụn thật và yến vụn giả

Phân biệt yến vụn thật và yến vụn giả

Với những tổ yến còn nguyên vẹn không bị vỡ, người mua hàng có thể dễ dàng nhận biết nhưng yến vụn thì khó phân biệt hơn bởi chúng riêng lẻ, nhiều mảnh không đi liền với nhau. Một số cửa hàng lợi dụng sự nhẹ dạ cả tin của khách mà thường độn lẫn cả yến vụn lẫn mảnh khoai mì làm giảm chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên nếu tinh ý, bạn có thể trực tiếp kiểm tra chất lượng, phân biệt yến vụn thật và yến vụn giả bằng cách đơn giản sau đây: Hãy đem một nắm yến vụ và ngâm với nước ấm trong khoảng 2 – 3 phút. Yến vụn giả sẽ làm đổi màu của bát nước sang hơi vàng nhạt hoặc màu trắng đục, đồng thời nở trương ra rất nhanh. Còn yến vụn thật thì dù ngâm bao lâu vẫn giữ nguyên màu trong của nước và không bị nở ra do không chứa thành phần tinh bột.

Để mua được sản phẩm yến vụn tốt nhất thì bạn nên chọn mua tại các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng cũng như độ an toàn cho sản phẩm.

Trên đây là một số thông tin về yến vụn cũng như cách phân biệt lựa chọn yến vụn thật. Hi vọng bạn sẽ là người khách hàng thông thái trong việc chọn mua những sản phẩm bổ dưỡng chăm sóc sức khỏe chính mình và người thân.

Tìm hiểu thêm về sản phẩm yến tinh chế sạch lông của chúng tôi.

Nguồn : https://www.123mypham.com/2018/01/yen-sao-vun.html
[/chitiet]